牛皮癣患者应吃哪些食物

牛皮癣（Psoriasis）是一种常见的皮肤病，长期发病容易对患者的生活产生负面影响。目前，尽管没有治愈牛皮癣的方法，但是控制牛皮癣病情的的治疗方法还是有不少的，而饮食上也是可以帮助控制病情的。本文将通过探讨牛皮癣患者应吃哪些食物的问题，来介绍九类牛皮癣患者适合食用的食物，同时也会提供有关食物的使用建议和禁忌。

首先我们要明确，牛皮癣虽然不能通过食物进行根除，但是适当地选择食物有助于帮助减轻症状和促进健康。因为牛皮癣患者的身体免疫系统存在问题，所以选用高营养、低脂、低糖、清淡口味的食物比较适合。

一、水充足

皮肤具有保湿功能，适当摄入水分不仅对身体健康有益，同样也有助于皮肤健康，因此牛皮癣患者也需要适量的摄入足量的水分，切勿少饮水。

二、含锌食品

含锌的食品不仅对皮肤有益，还能够有助于增强免疫力和促进伤口愈合。因此牛皮癣患者应尽可能多地摄入含锌食物，如蛋黄、南瓜子、核桃等。

三、富含维生素A的食物

维生素A有助于皮肤细胞的更新与修复，能够促使角质层的正常代谢，维持皮肤健康。对牛皮癣患者而言，摄入含有大量维生素A的食物有助于缓解症状。例如，动物肝脏、胡萝卜、菠菜、海藻等等。

四、红莓

红莓是一种富含天然抗氧化成分的水果，具有非常好的抗炎解毒作用。所以，红莓也是非常适合牛皮癣患者食用的水果之一。

五、燕麦

燕麦是一种既可以做早餐又可以做甜点的食物，含有大量的膳食纤维和为主要来源的碳水化合物。此外，燕麦中还含有多种不饱和脂肪酸以及维生素B群，既能促进肠道蠕动，帮助清除有害物质，也能够帮助牛皮癣患者保持良好的身体状态。

六、少食盐

过量食用盐份会导致体内失去过多的水分，皮肤干燥，因此牛皮癣患者应该减少摄入过多的盐。同时，减少食盐还能减少自身免疫系统反应。

七、低脂乳制品

低脂乳制品是膳食钙的重要来源，钙能控制角质形成的速度。同时，足量的钙还可以增加血液中白细胞的数量，提高机体免疫力，预防牛皮癣症状加重。最好选择低脂的牛奶、酸奶或者奶酪来摄取膳食钙。

八、禁吃致敏食物

牛皮癣患者应当避免食用容易引起过敏反应的食物，如海鲜、芒果、柿子、蛤蚌等等，以免误食增加病情。

九、食物忌口

在平时生活中，牛皮癣患者也不能吃一些刺激性的食物，例如辛辣、油腻的食品、含有高糖高油分的甜点、会影响人体免疫系统的咖啡及酒精饮品等。这样不仅容易使身体状况变得更加不稳定，还有可能加重牛皮癣的症状。

饮食对牛皮癣治疗具有重要意义，适当的饮食既能提高机体免疫力，保持身体健康，又能有效控制自身免疫系统对皮肤细胞的攻击，降低牛皮癣发病的风险和症状的加重。希望本文的介绍能够帮助患者正确地调整饮食，协助牛皮癣患者成功控制病情。